禮焙咖啡

── 無壓粉杯是原廠加壓粉杯的進階選擇，讓咖啡粉餅真正參與萃取，提升 Espresso 的風味控制。
增壓粉杯主要靠粉杯本身限制流速，雖然容易使用，卻也會弱化研磨、佈粉與填壓對萃取的影響。升級無壓粉杯後，萃取阻力主要由咖啡粉餅建立，能更準確控制流速與萃取狀態，進一步提升 Espresso 的風味表現。

步驟一 : 「順時針」旋轉開底座
步驟二 : 取出原彈簧後，放入新彈簧
步驟三 : 「逆時針」轉上底座

── 研磨粒徑、粉水比、萃取時間、萃取壓力、水溫，使用專用的萃茶把手配件，調整好參數，在家也能輕鬆萃茶。

── 填壓器尺寸直接影響「能不能用」、外型設計影響「壓粉品質和操作體驗」、底面種類影響「萃取風味和均勻度」。義式濃縮咖啡的重點在咖啡粉粉餅要提供足夠的 ”阻力”，熱水才會均勻且正確的流速通過。所以選對填壓器很重要。